Hoy hablaremos del rey de Alaska.

Nacido en el Mar de Bering
No todo el mundo tiene la gran suerte de encontrarlos frescos, aunque cuando llegan, los grandes amantes de este grandioso bicho, van a consumirlo con gusto y satisfación. Grandes y  carnosos trozos, fruto de las enormes patas de este crustáceo. Deleitable y suculenta carne, espléndido marisco de rico contenido hipocalórico y  protéico.
Las características de su cuerpo, nos impiden cocinarlo y sólo es posible aprovechar de él sus extraordinarias patas.
Les dejamos un vídeo donde pueden ver la ardúa tarea de la pesca del Cangrejo Real.

No duden en venir a disfrutar de nuestro plato: Cangrejo Real Gratinado con Mayonesa de Yuzu.